1.

粉南瓜可以做馒头。准备自发粉400克，南瓜250克，温水70毫升，白糖50克。

2.

先把南瓜去皮蒸熟，大概15分钟。

3.

蒸好的南瓜和糖一起倒入搅拌机搅拌一下。我用的宝宝辅食机。

没有搅拌器的就用饭勺压一压，再倒入糖，比较不细腻就是啦。

4.

南瓜泥倒进自发面粉里，开始和面。

5.

搅拌成絮状之后倒入温水，不能太烫，以防酵母被烫死。

6.

温水量可根据自家面团做调整，多一点或少一点，只要能揉成光滑偏软的面团就可以了。

7.

放置温暖处发酵。万能的电饭锅通电一分钟，拔掉电源，再把面团放进去，盖上锅盖，等待发酵。

8.

半个小时左右就发成这样啦！

9.

切成一小块，排气整形。

10.

锅里下水，盖上盖子，蒸20分钟。

11.

成品很赞。