搞清楚楼主面条是干的还是其它的，干的就没必要存冰箱了，一定要在干燥阴凉的环境里存放，并注意防治害虫的感染。

当然温度越低越好，一般不高于20度可保存6个月的（干的），要是在冰箱里保存，一定要注意不受湿、不受异味的吸附（一般要用塑料包好）如果是挂面，无需冷藏、冷冻，置于干燥、通风处即可；是湿水面宜置于冰箱冷冻室，需注意，取用时宜先用电风扇吹；民间一般先将水面盘成一个个小把子，每把约2两，置于竹筛子或者竹藤扁子晒干，备用。这个情况考虑应该是可以食用的，冰箱的低温有效组织细菌的繁殖生长。