男生和女生第一句话聊天时可以从问候开始，例如：“嗨，你好！我是XX，很高兴认识你。”

接着，可以就共同的话题展开，例如：“今天天气真不错，你有什么计划吗？”或者“你喜欢什么样的音乐/电影/书籍？”

这样可以引出更多的话题让对方参与进来，同时也可以更好地了解对方的兴趣爱好。

这样的开场可以显示出友善和真诚，并为进一步的交流打下基础。