1. 准备食材：豆腐 250 克，白菜 180 克，泡发好的粉条 120 克，葱、姜适量。

2. 豆腐切块，白菜切段，粉条切段备用。

3. 锅中加油热锅凉油，放入葱姜炸香。

4. 加入切好的白菜翻炒，炒至白菜变色。

5. 倒入鸡汤或清水，烧开后放入豆腐和粉条。

6. 炖煮 10 分钟左右，直到豆腐和粉条熟软。

7. 调入适量的盐、味精或鸡精，搅拌均匀。

8. 最后放入香菜，出锅前淋入一些香油提香。

9. 将炖好的豆腐白菜粉条汤倒入碗中，即可享用。

这款豆腐白菜粉条汤色香味俱佳，营养丰富，适合全家享用。根据个人口味，还可以加入一些其他的配料，如肉片、鱼丸等，以增加口感。