主料:茄子， 扣肉（罐头），土豆2个，白菜半个

配料:葱 姜 蒜头 干辣椒 八角 冰糖

作料:盐 生抽 鸡精

做法如下:

1:热锅下凉油，放入葱姜蒜干辣椒。

2:放入切好的茄子块（要切厚点）土豆块白菜，翻炒。

3:把红烧（罐头）倒入锅中，放八角数颗。

4:按各人口味放入盐、生抽、冰糖，盖锅盖小火闷烧5分钟，放入鸡精即可出锅。

扣肉烩菜怎么做好吃 扩展

准备食材

步骤2

白菜切段

步骤3

放入不粘锅中

步骤4

放上肉片

步骤5

开火盖上焖熟

步骤6

放少许盐关火

步骤7

好吃不油腻