水发黑木耳200克，老腊肉125克，香葱30克

调料

色拉油、盐、鸡粉、白糖、绍酒、姜末、鸡汁、香油各适量

做法

1将水发黑木耳洗净撕成小朵焯水，老腊肉洗净切成片，香葱洗净切成段备用。

2净锅上火倒入色拉油烧热，下入老腊肉滑油，捞起控油待用。

3锅内留底油，姜末、香葱炒香，烹入绍酒、鸡汁，倒人老腊肉煸炒，调入盐、鸡粉、白糖，倒人黑木耳爆炒至均匀，淋入香油，起锅盛在盘内上桌即可。

腊肉炖木耳怎么做好吃 扩展

主料 3种

马蹄200g，黑木耳5朵，腊肉50g。

辅料 2种

姜适量，葱适量。

调料 4种

油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

步骤 ：

步骤1

准备好食材--腊肉切片，黑木耳浸泡好，马蹄去皮洗净。

步骤2

马蹄切片，黑木耳去杂质，切小朵

，锅里油热，放姜，腊肉煸炒一下

，放入马蹄煸匀，放入黑木耳煸匀。

步骤3

加料酒，加适量清水，大火煮开15分钟

步骤4

加些鸡精，撒些葱花即可。

腊肉炖木耳怎么做好吃 扩展

首先先把腊肉切片，把木耳浸泡好，把马蹄去皮洗干净同事也切片。

然后爬木耳，去掉茶渍，切成小朵。

准备好食材后，先把马蹄放入锅里炒，然后再放木耳，最后加上料酒和适量的清水，大火开煮15分钟。带水沸腾后加点盐或者鸡精，撒些葱花在上面腊肉木耳汤就完成了。