蒜苔胡萝卜炒鸡蛋的做法

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准备好所用原料，蒜薹洗净切段，胡萝卜切粗丝，切好葱花

2

锅内放油，烧热后倒入鸡蛋

3

滑散，成熟后装盘备用

4

锅内倒入葱花

5

放入蒜薹煸炒

6

变色后倒入胡萝卜继续炒

7

八成熟的时候倒入鸡蛋，继续翻炒

8

加入适量盐和鸡精

如何做胡萝卜鸡蛋炒蒜薹 扩展

1、2个鸡蛋打散加2汤匙清水搅拌，油加热，将蛋炒好备用。

2、胡萝卜切丝，热锅冷油炒至胡萝卜变软，起锅备用。

3、姜丝、红辣椒干少许，入油锅炒查，蒜苔寸段，加入翻炒几下后，下盐大火爆炒至断生，加入胡萝卜与鸡蛋，调味翻炒即可。