宁波特产可以简要归纳为海鲜制品类、米制品以及部分散装零食。
海鲜制品:宁波濒临东海,海水温和,适宜大量海产品的生长。方便携带的则是海鲜干货或者腌制、发酵类食品。例如鱿鱼丝、鳗鱼干、鱼片、鳕鱼片、带鱼、包装小黄鱼、醉泥螺、醉蟹、或者海鲜酱等等。代表品牌有陆龙兄弟等。
大米制品:宁波地处江南富饶之地,自古便是鱼米之乡。大米制成了许许多多的美食。代表性的有:汤圆、年糕、米馒头、水塔糕、灰汁团等,以年糕方便存储、价格实惠、做法多样而最为代表性。宁波汤圆许多地方都有卖,过多食用会有些油腻,搭配糖桂花少量食用,香甜浓郁。
散装零食:宁波许多街巷有不少让人心心念念的美食,有些门店从早到晚都在排队,供不应求。代表性的有:南塘老街的油赞子,鼓楼的矮子馅饼等,此外,奉化的千层饼,梁弄大糕等也十分有特色。
文章来源: 杞飞雪
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写的太好了!