1、食材：大波龙一只、蒜末适量、食用油适量、小米椒适量、耗油适量、料酒适量。

2、准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

3、用刀把龙虾劈开。

4、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

5、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

6、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。

7、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。

8、把小米椒放到龙虾上，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

9、诱人的清蒸大波龙就做好啦。

死波龙做法 扩展

1、用刀背敲开坚硬的龙虾钳子。

2、使用松下蒸汽烤箱，烤盘中垫上烘焙纸，放入龙虾。

3、松下蒸汽烤箱，界面直接按蒸汽菜单——清蒸大闸蟹模式。

4、 蒜茸黄油汁：黄油室温溶化，加入蒜茸，放入微波炉加热10秒钟，取出撒少许盐和水调匀。

5、剥出龙虾肉，蘸食黄油汁，好好享受人间美味。