肋排泡2、3个小时,除去血水;姜蒜剁碎;糯米约200克,提前泡个大半天。
姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克,搅匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上。
泡好的糯米沥干水分,和腌好的排骨混合均匀。
荷叶洗干净,把糯米和排骨放荷叶中间,上下左右包好,封口朝下放入蒸锅中,冷水入锅,水开后大火蒸15分钟,再转成小火蒸2个小时即可。
肋排泡2、3个小时,除去血水;姜蒜剁碎;糯米约200克,提前泡个大半天。
姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克,搅匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上。
泡好的糯米沥干水分,和腌好的排骨混合均匀。
荷叶洗干净,把糯米和排骨放荷叶中间,上下左右包好,封口朝下放入蒸锅中,冷水入锅,水开后大火蒸15分钟,再转成小火蒸2个小时即可。
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肋排泡2、3个小时,除去血水;姜蒜剁碎;糯米约200克,提前泡个大半天。姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克,搅匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上。泡好的糯米沥干水分,和腌好的排骨混合均匀。荷叶洗干
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写的太好了!