1 活螃蟹的保存方法很重要，直接关系到其新鲜度和口感。

2 活螃蟹最好是在购买后立即食用，如果需要保存一段时间，可以将其放进冰箱中储存，最好放在0-4℃的低温环境中，避免直接暴露在空气中。

3 另外，为了保持其湿度和鲜度，可以将螃蟹放在湿润的纱布中，然后将其放在冰箱中保存。

不建议将螃蟹放在自来水中，因为自来水中的氯会影响其口感和品质。

4 另外，一旦螃蟹已经死亡，要尽快食用或者处理掉，不宜保存过久。