1、食材：梅干菜50克、面粉300克、盐3克、水150克、猪肉250克、葱适量、盐1茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白芝麻适量、食用油适量

2、梅干菜50克，用水浸泡半小时。

3、开始和面，300克面粉加入3克盐，再加150克水，揉成面团。（水的用量视情况而定）

4、盖保鲜膜，静置30分钟。

5、碗里放入偏肥的猪肉馅250克、适量葱花、沥干水分的梅干菜、盐1茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙，搅拌均匀。

6、案板上撒面粉，揉一下面团，然后分成6份，取一份擀成均匀的饼状。

7、放适量馅料，像包子一样收口。收口朝下，擀成均匀的饼状，撒白芝麻。

8、锅内放入一点食用油，再放入饼，保持中小火煎3分钟。煎至两面金黄后出锅。

梅干菜烤饼正宗做法 扩展

1. 梅干菜烤饼的正宗做法是存在的。
2. 这是因为梅干菜烤饼是一道传统的中国菜肴，有着悠久的历史和丰富的制作经验。
正宗的做法通常包括选用优质的梅干菜、面粉等原料，经过一系列的处理和调配，最后在平底锅上烤制而成。
3. 在制作梅干菜烤饼的过程中，可以根据个人口味添加适量的调料和配料，如葱姜蒜等，以增加风味。
此外，还可以根据自己的喜好选择烤制的时间和火候，以达到理想的口感和色香味俱佳的效果。
总的来说，梅干菜烤饼的正宗做法是多样的，可以根据个人的喜好和经验进行调整和创新。

梅干菜烤饼正宗做法 扩展

放碱和面，包入梅干菜馅即可