在广西，皇帝菜和茼蒿就是同一种菜。据说在古时候，皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品，所以又叫贡菜。此外，皇帝菜还有许多不同的名称，像是“角菜”、“珍珠菜”、“香甜菜”等，其实指的都是同一种菜。

茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

广西贡菜是什么菜 扩展

广西的贡菜是就是通俗所说的通心菜

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贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，贡菜是莴苣做的，目前一斤几十元