韩国泡菜海带是一款生活中的美食，下面来看看做法步骤：

1:干海带提前泡发清水洗几遍，切成长条

2:选择质地厚实的大白菜，洗净切半，放在容器中，用粗盐一层层抹均匀。腌制2小时后倒入凉水浸泡，洗三遍，水挤干备用

3:5公斤大白菜可以配0.7公斤的辣椒粉，半公斤白糖去，汤料中倒入新鲜的萝卜、海带丝、小银鱼熬制，分两次加入。

4:双手戴上一次性手套，把制好的辣椒酱均匀涂抹在大白菜上，一层层抹透，根部厚实的地方多抹一点，放入容器中发酵12小时，然后冰箱冷藏，随吃随取。

韩国泡菜海带的做法 扩展

原料:干海带5000克,食盐1250克,辣椒粉100克,鲜姜末250克。

做法:将干海带上屉蒸半小时,用水洗净、泡开,放入盐、辣椒粉、姜末等拌均匀,倒入缸内,再加适量凉开水(以没过海带3厘米为好),腌3天即可食用。

韩国泡菜海带的做法 扩展

材料

韩国干海带，牛肉，生抽，蒜末，胡椒粉，香油

步骤

1.干海带提前泡发清水洗几遍。

2.切成长条。

3.牛肉切小片，或者切末。

4.加入生抽，蒜末，胡椒粉拌匀，再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。

5.锅里倒入一点香油烧热。

6.放腌制好的牛肉翻炒至变色。

7.放入海带翻炒。

8.加2碗水，一点生抽转大火烧开，小火约半小时。

9.撇掉表面的一点浮沫。

10.放入胡椒粉，盐，调味关火。