炒胡萝卜的做法
主料:胡萝卜(适量)
辅料:酱油(适量)、醋(适量)、干辣椒(适量)、大葱(适量)、鸡精(适量)、食盐(适量)
制作步骤:
1. 胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的,生吃比较甜脆,炒起来吃味道也很好
2. 干辣椒洗净,葱洗净切好
3. 锅中放油,下辣椒葱小火炒香
4. 下胡萝卜,加盐,炒匀。
5. 如果锅中干,稍加一点水
6. 待胡萝卜变软时,稍加一点酱油。翻炒一分钟
7. 少加一点醋,翻炒均匀。加鸡精炒匀后就可以出锅了。
8. 装盘子开吃
炒胡萝卜丝最好吃的做法 扩展
辅料:豆芽50克,姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5克。
炒胡萝卜丝最好吃的做法 扩展
材料
胡萝卜1根约200g,瘦肉100g,葱1根,蒜2颗,盐1茶匙,油适量
做法
1、胡萝卜削皮切丝,大蒜拍扁,猪肉切小片,葱切小段
2、热锅下油,下大蒜爆香
3、倒入肉片爆炒至变色后盛起
4、再下油,下胡萝卜丝爆炒至变软
5、倒入肉片,翻炒均匀入味
6、撒葱段,加盐调味即可装盘
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写的太好了!